Queso de oveja castellano leonés Gran Peñasolana
Añejo - periodo mínimo de curación de 12 meses. 

Queso francés de vaca Brie de meaux relleno de crema trufada. Un placer para el paladar. Sabor suave e inigualable.         

Queso inglés de vaca Shropshire.
Queso azul fuerte, con regusto final dulce.

Queso Manchego Semicurado Marantona

Queso irlandés de vaca Cheddar a la cerveza.
Sabor suave con el inigualable toque que le aporta la cerveza negra Guinness.

Queso inglés de vaca Cheddar con pimienta negra y ajo.
Intensidad media, sabor a pimienta y ajo.          

Queso inglés de vaca Wensleydale con chocolate y naranja. Sabor suave.

Queso Azul 3 leches de Pría: 50% oveja, 40% vaca y 10% cabra.
Sabor de intensidad media considerando que es un queso azul, algo salado sobre todo en zonas próximas a corteza y con un ligero pero persistente picor final.

Una deslumbrante alquimia de la mejor y más natural cebolla caramelizada en una selecta reducción de vinagre balsamico y vino de Oporto. Ideal como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés.

Queso inglés de vaca Cheddar jalapeño.
Sabor a queso picante. ¡Para los más atrevidos!