Queso Semiduro

El queso semiduro es un producto a caballo entre el queso duro y el blando, por lo que se adapta a la perfección a los gustos de aquellos que prefieran una opción intermedia entre ambas modalidades.

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AZUL FOURME D'AMBERT DOP
4,50 €

Queso francés de vaca Fourme D´Ambert con denominación de origen protegida europea D.O.P. Se trata del queso azul más suave.

ROQUEFORT DOP REVELATION
8,50 €

Queso francés de oveja Roquefort con denominación de origen protegida (DOP). 

BRIE DUO TRUFAS
8,75 €

Queso francés de vaca Brie con trufa (200-220gr).
Sabor suave e inigualable aportado por la trufa negra. Una delicia para el paladar que no te puedes perder.

TETE DE MOINE DOP
31,50 €

Queso suizo de vaca Tête de Moine con denominación de origen suiza (Pieza de aprox 800gr).
Intenso, aromático, ligeramente ácido al madurar.

GOUDA NUECES BASIRON RUEDA
4,90 €

Queso holandés de vaca Gouda con nueces.
Suave, incorpora pequeños trozos de nueces.

GOUDA PESTO ROJO BASIRON RUEDA
5,25 €

Queso holandés de vaca Gouda al pesto rojo.
Suave, elaborado con tomates rojos y orégano.

RACLETTE MONTAGON LECHE CRUDA
5,15 €

Queso francés de vaca Raclette de Savoie. Cremoso y sabroso para que prepares una fantástica Raclette.

CHIMAY CERVEZA RUEDA
6,95 €

El Chimay es un queso belga elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuya corteza es lavada con cerveza roja Chimay, lo que le aporta ese sabor característico.

VALENÇAY DOP JACQUIN LECHE CRUDA
9,90 €

Queso francés de cabra Valencay con denominación de origen protegida D.O.P. (Pieza de aprox 220gr). Suave y cremoso.

EMMENTAL DOP SUIZO TACO LECHE CRUDA
5,90 €

Queso suizo de vaca Emmental con denominación de origen protegida europea D.O.P. El "queso suizo de los agujeros". 
Sabor intenso y afrutado.

DUBLINER A LA CERVEZA KERRYGOLD
6,90 €

Queso irlandés Dubliner a la Cerveza Negra (Pieza de aprox. 200gr).
Intensidad Media – Fuerte con un toque a cerveza negra.

CHEDDAR VINTAGE WHISKEY KERRYGOLD
6,90 €

Queso irlandés de vaca Cheddar Viejo al Whisky
Fuerte con el inigualable toque que le aporta el whisky irlandés.

El queso noruego Jarlsberg o el americano Colby son algunos de los ejemplos más conocidos de queso semiduro, que cuentan con un sabor más suave que le hace ser un fijo entre los ingredientes de los sándwiches.

Se trata de un tipo de queso firme, aunque no con la dureza del de la categoría superior, aunque es cierto que se producen de forma similar.

Queso semiduro: Características

El queso semiduro se sala en baño de salmuera y su sabor puede variar dependiendo de las diferentes formas de elaboración y técnicas que se pueden dar para llegar a este producto, como la textura, la maduración, el sabor, el contenido de grasa o la humedad con la que se desarrolle este proceso.

Es más frecuente que la leche empleada como materia prima en su elaboración sea la de vaca, aunque se puede ver una amplia variedad de queso semiduro que se extrae de leche de oveja.

El queso semiduro se conoce también como queso de pasta prensada no cocida, debido a la peculiaridad de su proceso de elaboración, con un carácter enzimático importante.

Se emplea una técnica de desuerado rápido y un prensado mecánico, en el que se consigue compactar con eficacia los granos de la cuajada, lo que acaba derivando en una textura semidura que caracteriza a este producto.

Una de las características que definen el queso semiduro es la salazón que se aplica en el baño de salmuera, en el que la sal penetra dentro del queso, que le hace ser una de las clases de queso más salado.

Fruto del proceso de elaboración, se llega a un resultado que oscila entre un 36 y un 46% de agua, por lo que está en un rango superior al queso duro.

Además, el queso semiduro se puede disfrutar de dos formas: una es al natural, tal y como te llega a casa, cortándolo en trozos para su deguste en la mesa; la otra manera de hacerlo es freírlo en pequeños trozos con un grosor de un centímetro, ya que a baja temperatura y con poco aceite se puede dorar tanto por fuera como por dentro y derretirse dando un resultado realmente exquisito listo para servirse.

Comprar Queso Semiduro

Comprar queso semiduro se ha convertido en los últimos tiempos en una tarea más sencilla y accesible gracias a la proliferación del comercio electrónico, a través del cual se puede acceder a numerosos productos sin límites en los que se puede comprobar sus cualidades con hacer un clic, en las mejores páginas de venta de queso semiduro online, como es el caso de Queso Adictos, que cuenta con muchos años de trayectoria ofreciendo las mejores calidades de este tipo de artículos.

Somos muy cuidadosos con todo aquello que se refiere a un servicio exquisito al servicio de todo amante del queso, poniendo a disposición de los usuarios una amplia gama de quesos que se caracterizan por la excelencia absoluta, ya que seleccionamos tras un exhaustivo estudio previo todos aquellos quesos que después colocaremos en nuestro catálogo.

Te ofrecemos los mejores quesos semiduros, de las marcas más reconocidas a nivel mundial y de las regiones de las que procede la leche de máxima calidad.

Algunos de los tipos de queso semiduro más extendidos son los de Mar de Plata, Fontina, Chubut, Edam, Saint Paulin o Gruyée, entre otras muchas más clases de queso semiduro que se han asentado en el mercado como los más demandados.

Por tanto, no dudes en probar nuestro queso semicurado, elaborado con las técnicas más eficaces para el disfrute de aquellos apasionados de este producto, que buscan una opción intermedia entre los distintos tipos de textura que se puede encontrar en el queso.

Queso Adictos está comprometido con satisfacer las necesidades de nuestros clientes de la forma más profesional posible. Nuestro servicio estará siempre a tu disposición ante cualquier imprevisto para solventarlo con las características propias de agilidad, eficiencia y responsabilidad con nuestros clientes, a los que deseamos la mejor experiencia gastronómica quesera a través de nuestros productos de primera categoría.