

FICHA TÉCNICA – CHEDDAR A LA CERVEZA
Tipo de leche: Vaca
Región: Irlanda
Textura: Pasta semidura
Sabor: Suave con el inigualable toque de la cerveza Guinness
Color: Beige y marrón oscuro
Maridaje: Cerveza inglesa
El Cheddar a la Cerveza es un queso irlandés de vaca. Su proceso de elaboración es artesanal y se utiliza la famosa cerveza negra Guinness.
Queso de pasta semidura, recubierto por una cera de color berenjena. Su pasta tiene un aspecto marmolado con cubos de color beige y marrón oscuro. Sabor suave, con el inigualable toque que le aporta la cerveza Guinness.