CHEDDAR PIMIENTA NEGRA Y AJO

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Queso inglés de vaca Cheddar con pimienta negra y ajo. Intensidad media, sabor a pimienta y ajo.          
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FICHA TÉCNICA – CHEDDAR PIMIENTA NEGRA Y AJO

Tipo de leche: Vaca

Región: Inglaterra

Textura: Pasta semidura

Sabor: Intensidad media, sabor a pimienta y ajo

Color: Blanco y negro

Maridaje: Cerveza inglesa

El Cheddar con pimienta negra y ajo es un queso inglés de vaca. Su proceso de elaboración es el seguido en el tradicional cheddar, pero en este caso, se le incorpora pimienta negra molida y ajo, que le aporta un sabor intenso. Es un queso de pasta semidura. 

Puede acompañarse con una cerveza tradiconal inglesa.

Specific References