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MAHON SEMICURADO ARTESANO DOP
5,45 €

Queso de vaca elaborado artesanalmente en Mahón (Baleares).
Semicurado, muy mantecoso, regusto a frutos secos

AHUMADO DE PRIA
5,90 €

Queso asturiano de vaca Ahumado de Pría. Se le añade una pequeña cantidad de nata de oveja en su elaboración.
Suave y ahumado.

AZUL VALDEON DOP
5,25 €

Queso azul Valdeón de los Picos de Europa, con denominación de origen protegida D.O.P. Premio en 2005 al mejor queso azul español. Fuerte, picante y mantecoso.

AZUL 3 LECHES DE PRIA
7,50 €

Queso Azul 3 leches de Pría: 50% oveja, 40% vaca y 10% cabra.
Sabor de intensidad media considerando que es un queso azul, algo salado sobre todo en zonas próximas a corteza y con un ligero pero persistente picor final.

AZUL LA PERAL
5,75 €

Queso La Peral elaborado con leche de vaca y oveja. Es un queso azul que se produce exclusivamente en San Jorge de la Peral.
Sabor suave y mantecoso.

CABRALES DOP VEGA DE TORIN
8,60 €

Queso cabrales vega de torín con denominación de origen protegida
Es un queso azul de gran carácter y reconocido prestigio.
Fuerte, ácido y ligeramente salado.

CASIN DOP
15,60 €

Queso Casín elaborado con leche cruda de vaca. Cuenta con denominación protegida. Premiado en World Cheese Awards 2016. Aroma intenso, fuerte, a mantequilla muy curada.

GJETOST
6,25 €

Queso noruego de cabra y vaca Gjetost (250gr).
Sabor dulce,casi a caramelo. Te sorprenderá.         

FRIBOURGEOIS DOP
22,75 €

Queso suizo de vaca Fribourgeois con denominación de origen protegida europea D.O.P. Sabor pleno y afrutado.         

CHEDDAR PIMIENTA NEGRA Y AJO
6,45 €

Queso inglés de vaca Cheddar con pimienta negra y ajo.
Intensidad media, sabor a pimienta y ajo.          

BLU 61 DOP CON ARÁNDANOS
12,95 €

Queso Azul italiano de vaca Blu 61 con denominación de origen protegida D.O.P. 1º premio Alma Caseus 2012.
Fuerte, afrutado y especiado.         

CHEDDAR A LA CERVEZA
7,00 €

Queso irlandés de vaca Cheddar a la cerveza.
Sabor suave con el inigualable toque que le aporta la cerveza negra Guinness.

El queso noruego Jarlsberg o el americano Colby son algunos de los ejemplos más conocidos de queso semiduro, que cuentan con un sabor más suave que le hace ser un fijo entre los ingredientes de los sándwiches.

Se trata de un tipo de queso firme, aunque no con la dureza del de la categoría superior, aunque es cierto que se producen de forma similar.

Queso semiduro: Características

El queso semiduro se sala en baño de salmuera y su sabor puede variar dependiendo de las diferentes formas de elaboración y técnicas que se pueden dar para llegar a este producto, como la textura, la maduración, el sabor, el contenido de grasa o la humedad con la que se desarrolle este proceso.

Es más frecuente que la leche empleada como materia prima en su elaboración sea la de vaca, aunque se puede ver una amplia variedad de queso semiduro que se extrae de leche de oveja.

El queso semiduro se conoce también como queso de pasta prensada no cocida, debido a la peculiaridad de su proceso de elaboración, con un carácter enzimático importante.

Se emplea una técnica de desuerado rápido y un prensado mecánico, en el que se consigue compactar con eficacia los granos de la cuajada, lo que acaba derivando en una textura semidura que caracteriza a este producto.

Una de las características que definen el queso semiduro es la salazón que se aplica en el baño de salmuera, en el que la sal penetra dentro del queso, que le hace ser una de las clases de queso más salado.

Fruto del proceso de elaboración, se llega a un resultado que oscila entre un 36 y un 46% de agua, por lo que está en un rango superior al queso duro.

Además, el queso semiduro se puede disfrutar de dos formas: una es al natural, tal y como te llega a casa, cortándolo en trozos para su deguste en la mesa; la otra manera de hacerlo es freírlo en pequeños trozos con un grosor de un centímetro, ya que a baja temperatura y con poco aceite se puede dorar tanto por fuera como por dentro y derretirse dando un resultado realmente exquisito listo para servirse.

Comprar Queso Semiduro

Comprar queso semiduro se ha convertido en los últimos tiempos en una tarea más sencilla y accesible gracias a la proliferación del comercio electrónico, a través del cual se puede acceder a numerosos productos sin límites en los que se puede comprobar sus cualidades con hacer un clic, en las mejores páginas de venta de queso semiduro online, como es el caso de Queso Adictos, que cuenta con muchos años de trayectoria ofreciendo las mejores calidades de este tipo de artículos.

Somos muy cuidadosos con todo aquello que se refiere a un servicio exquisito al servicio de todo amante del queso, poniendo a disposición de los usuarios una amplia gama de quesos que se caracterizan por la excelencia absoluta, ya que seleccionamos tras un exhaustivo estudio previo todos aquellos quesos que después colocaremos en nuestro catálogo.

Te ofrecemos los mejores quesos semiduros, de las marcas más reconocidas a nivel mundial y de las regiones de las que procede la leche de máxima calidad.

Algunos de los tipos de queso semiduro más extendidos son los de Mar de Plata, Fontina, Chubut, Edam, Saint Paulin o Gruyée, entre otras muchas más clases de queso semiduro que se han asentado en el mercado como los más demandados.

Por tanto, no dudes en probar nuestro queso semicurado, elaborado con las técnicas más eficaces para el disfrute de aquellos apasionados de este producto, que buscan una opción intermedia entre los distintos tipos de textura que se puede encontrar en el queso.

Queso Adictos está comprometido con satisfacer las necesidades de nuestros clientes de la forma más profesional posible. Nuestro servicio estará siempre a tu disposición ante cualquier imprevisto para solventarlo con las características propias de agilidad, eficiencia y responsabilidad con nuestros clientes, a los que deseamos la mejor experiencia gastronómica quesera a través de nuestros productos de primera categoría.