GJETOST

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Queso noruego de cabra y vaca Gjetost (250gr). Sabor dulce,casi a caramelo. Te sorprenderá.

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Descripción
Detalles

FICHA TÉCNICA – GJETOST

Tipo de leche: Cabra y Vaca

Región: Noruega

Textura: Pasta semidura

Contenido en grasa: 38%

Sabor: Dulce

Color: Marrón

El Gjetost es un queso noruego elaborado tradicionalmente con leche de cabra.

Se elabora con el suero o la crema de la leche, que se calienta a fuego muy suave hasta que el agua se ha evaporado y la lactosa forma una pasta marrón caramelizada.

Es un queso de pasta semidura y color marrón. Su sabor dulce es inconfundible, casi a caramelo.

Referencia

GJETOST

Specific References

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