Queso inglés de vaca Leicestershire viejo.
Suave y ligeramente dulce.

Queso alemán de vaca Montagnolo. Queso Azul suave, de sabor dulce con regusto ligeramente picante.

Queso inglés de vaca Stilton con denominación de origen protegida europea D.O.P. Queso azul de sabor fuerte, intenso, único.

Queso inglés de vaca Shropshire.
Queso azul fuerte, con regusto final dulce.

Queso inglés de vaca Wensleydale con chocolate y naranja. Sabor suave.

Queso francés de vaca Beaufort. Sabor intenso, mezcla de toques dulces y a frutos secos. Similitud con el Gruyere suizo. Excelente para Fondues.          

Uno de los mejores quesos suizos que se conocen.