Emmentaler AOP URTYP

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4,75 €

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Uno de los mejores quesos suizos que se conocen.

Pago seguro 100%.
Envíos respetando la cadena de frío en península. Para Baleares consultar.
Garantizamos que nuestros son frescos y en un estado óptimo para el consumo

Descripción
Detalles

El queso Emmentaler AOP URTYP se remonta hasta 1291.

El consorcio de Emmentaler retomó esta tradición creando un queso de altísima calidad que se acabó denominando Emmentaler AOP URTYP, muy similar al conocido del sigle XIII.

CARACTERISTICAS DEL QUESO EMMENTALER URTYP:

Origen: Emmental
Protección: AOP
Región de producción: Cantones de Argovia, Berna, Glaris, Lucerna, Schwyz, Soleura, San Gall, Turgovia, Zug, Zúrich y partes del Cantón de Friburgo.
Ingredientes: leche cruda fresca de vaca. Está prohibido cualquier aditivo o sustancia alterada geneticamente.
Forma: Rueda redonda, plana o convexa.
Grasa: 45%
Corteza: natural firme de marrón claro a oscuro
Pasta: color marfil a amarillo pálido.
Consistencia: pasta fina, desmenuzable, no seco, con agradable sensación en la boca.
Maduración: alrededor de 14 meses

Referencia

Emmentaler AOP URTYP

CARACTERISTICAS DEL QUESO EMMENTALER URTYP:

Specific References

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