

FICHA TÉCNICA – STRIPE JACK
Tipo de leche: Vaca
Región: Inglaterra
Textura: Pasta semidura
Sabor: Suave
Color: Capas amarillo pálido y naranja
Queso inglés elaborado a base de leche pasteurizada de vaca y cuajo vegetal. Se fabrica en el condado de Somerset.
Es un queso de pasta semidura. De sabor y aroma suave, es un queso que resulta muy vistoso por sus diferentes capas de color amarillo pálido y naranja.
Es apto para vegetarianos al estar elaborado con cuajo vegetal.