

FICHA TÉCNICA – PINSAPO GRAN RESERVA
Tipo de leche: Cabra
Región: Andalucía
Textura: Pasta dura
Sabor: Curado, sabor intenso y picante
Contenido de grasa: 45% - 50%
Color: Marfil
Maridaje: Vino tinto y Jerez seco
Este queso se elabora de forma artesanal y las leches para su producción provienen de cabras de raza malagueña. Sabor intenso y picante, que hará las delicias de los amantes de los quesos curados.
No contiene ningún tipo de aditivo ni conservantes y su producción es totalmente natural. Tiene una maduración mínima de 12 meses en condiciones especiales de secado.