PINSAPO CABRA AL PEDRO XIMENEZ

  • No hay suficientes productos en stock
  • Gratis
7,20 €
No hay suficientes productos en stock


Queso de cabra al Pedro Ximenez (Pinsapo). Sabor peculiar dulce - amargo, con toque a vino.
  • Pago seguro 100%. Pago seguro 100%.
  • Envíos respetando la cadena de frío en península. Para Baleares consultar. Envíos respetando la cadena de frío en península. Para Baleares consultar.
  • Garantizamos que nuestros son frescos y en un estado óptimo para el consumo Garantizamos que nuestros son frescos y en un estado óptimo para el consumo

FICHA TÉCNICA – CABRA AL PEDRO XIMENEZ

Tipo de leche: Cabra

Región: Andalucía

Textura: Pasta semiblanda

Sabor: Sabor peculiar dulce - amargo, con toque a vino.

Contenido de grasa: 45%

Color: Blanco

Maridaje: Vino ó Fino

Este queso tiene forma cilíndrica, con corteza de color achocolatada-granate. De pasta dura, prensada y consistencia media-alta. El olor predominante es el del vino. En boca, textura cremosa y agradable aroma y poco salado. Sabor peculiar dulce-amargo, amplio, elegante y generoso con fondo al vino seco.

Lo más relevante de este queso es que se le somete a una prolongada y extensa inmersión en vino Pedro Ximénez, proporcionándole ese aroma y sabor característico.

Specific References