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FICHA TÉCNICA – MOZZARELA DE BUFALA DOP
Tipo de leche: Vaca
Región: Italia
Textura: Pasta semiblanda
Sabor: Lácteo, elaborado con leche de búfala
Color: Blanco
Queso italiano denominación de origen elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional.
Es un queso fresco de textura firme, especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados.