Queso asturiano de vaca Ahumado de Pría. Se le añade una pequeña cantidad de nata de oveja en su elaboración.
Suave y ahumado.

Queso italiano de vaca Gorgonzola con denominación de origen protegida D.O.P.
Queso Azul. Intensidad media - fuerte.

Queso francés de vaca Brillat Savarin (Pieza de aprox 100gr).
Muy suave, sabor a mantequilla y nuez.

Mozzarela de Bufala con denominación de origen protegida D.O.P.
Queso fresco (100gr).

Mantequilla de Normandía de gran reputación con denominacion de origen protegida (DOP).

Una deslumbrante alquimia de la mejor y más natural cebolla caramelizada en una selecta reducción de vinagre balsamico y vino de Oporto. Ideal como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés.

Excelente como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés. Puede utilizarla con carnes blancas frías y crear crêpes gourmet originales y creativos. Combina a la perfección con quesos suaves y semicurados. Puede servirse con Brie, Camembert, Jarlsberg y Gouda tiernos, así como con quesos suizos suaves.

Excelente como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés. Combina a la perfección con quesos suaves y semicurados. Puede servirse con Brie, Camembert, Jarlsberg y Gouda tiernos, así como con quesos suizos suaves.

Una deslumbrante alquimia de los mejores y mas naturales pimientos  caramelizados en una selecta reducción de vinagre balsamico y vino de Oporto. Ideal como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés.

Uno de los mejores quesos suizos que se conocen.